Resep Membuat Kentang Goreng Dengan Saus Keju Praktis

kentang goreng saus keju praktis

Membuat sendiri kentang goreng ala restoran dirumah dengan bahan-bahan sederhana.

Kalau bicara tentang resep kentang goreng pasti sangat banyak peminatnya. Bahan bakunya yang murah dan mudah untuk didapatkan.

Resep kentang goreng ini bisa Anda sajikan untuk camilan saat membaca buku, nonton atau sedang bersantai sambil ditemani dengan minuman dingin yang menyegarkan.

Fakta Gizi

Melansir dari Kompas.com, kentang goreng dalam satu porsi 100 gram mengandung 196 kalori yang berasal dari lemak 13.1 gr, serat 1.6 gr, protein 1.93 gr dan 18.5 gr karbohidrat.

Jumlah kalori dalam kentang goreng juga berpengaruh pada cara pengolahan dan penyajian kentang goreng.

Resep Membuat Kentang Goreng Saus Keju Praktis

Bahan:

  • Kentang – 2 buah ukuran besar
  • Garam – 1/2 sdm
  • Tepung jagung – 2 sdm
  • Minyak sayur – secukupnya untuk menggoreng

Bahan saus

  • Margarin – 20 gr
  • Tepung terigu – 1/2 sdm
  • Saus sambal – 1 sdm
  • Susu cair – 120 ml
  • Keju Cheddar – 108 gr

Cara membuat:

Mempersiapkan kentang.

  1. Potong memanjang kentang.
  2. Masukkan kentang kedalam baskom dan rendam dengan air dingin selama 30 menit untuk menghilangkan pati kentang.
  3. Tiriskan kentang. Didihkan air didalam panci. Rebus kentang dan tambahkan garam. Rebus kentang selama 5 menit.
  4. Selanjutnya angkat kentang yang telah direbus, tiriskan hingga kering.
  5. Masukkan kentang kedalam kantong plastik. Tambahkan tepung jagung dan aduk hingga semua potongan kentang terbalut tepung.
  6. Masukkan kedalam wadah atau frezer jika Anda mau menggorengnya di lain hari.

Membuat saus keju.

  1. Panaskan panci diatas kompor.
  2. Masukkan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk-aduk sampai rata dan tambahkan saus sambal. Aduk kembali sampai rata.
  3. Tambahkan susu cair. Aduk-aduk sambai mendidih.
  4. Selanjutnya masukkan selembar demi selembar keju cheddar. Aduk sampai semua keju larut dan saus mengental.
  5. Angkat dan dinginkan.

Menggoreng kentang.

  1. Panaskan minyak sayur diatas wajan.
  2. Ambil beberapa kentang dan goreng kentang selama 3 menit menggunakan api kecil.
  3. Angkat dan tiriskan kentang. Biarkan dingin.
  4. Setelah kentang dingin, goreng kembali kentang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan dari minyak.
  5. Kentang goreng siap disajikan dengan saus cocolan saus keju yang gurih.

Tips

Anda bisa membuat saus kejunya hanya dengan susu dan keju cheddar. Jika makan tanpa saus keju, Anda bisa mencampurkan bubuk cabai, bubuk jinten, dan garam lalu menaburkannya pada kentang.

Resep Membuat Onion Ring Keju Mozarella

resep onion ring keju mozarella

Kembali lagi dalam edisi bawang-bawangan. Pada artikel kali ini akan dibahs resep membuat onion ring keju mozarella yang sangat banyak penggemarnya.

Biasanya onion ring yang tersedia hanya bawang bombay yang digoreng menggunakan tepung saja. Agar tidak bosan, onion ring dapat dibuat lebih enak lagi yaitu dengan menambahkan keju mozarella.

Jadi sebelum digorang, onion ring diisi dengan potongan keju mozarella. Keju mozarellah yang meleleh setelah digoreng akan membuat rasa onion ring lebih spektakuler lagi.

Fakta Gizi

Siapa yang tidak tahu dengan keju Mozarella, keju yang bisa melar ini sangat populer sebagai campuran bahan pembuatan makanan.

Mozzarella memang berasal dari Naples, Italia. Di negara asalnya, mozzarella dibuat dari susu kerbau. Namun, kini mozzarella juga banyak yang terbuat dari susu sapi.

Satu ons mozzarella mengandung niasin, riboflavin, tiamin, biotin dan vitamin B6. Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan kulit dan penglihatan dan pembentukan sel darah merah.

Mengkonsumsinya dalam jumlah wajar dapat memberi manfaat baik untuk kesehatan tubuh seperti bantu menurunkan berat badan, tingkatkan fungsi otak, sehatkan usus dan baik untuk tulang.

Resep Onion Ring Keju Mozarella

Bahan:

  • 100g Keju mozzarella
  • 1 Bawang Bombay
  • 50g Tepung serbaguna
  • 100g Remah roti (tepung roti)
  • 2 Butir Telur
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Kupas Bawang Bombay dan iris dengan ketebalan 1 sampai 2 sentimeter. Pisahkan helai demi helainya.
  2. Iris tipis keju mozarella dan masukkan keju kedalam sisi dalam dari bawang Bombay. Lakukan sampai keju atau potongan bawang habis.
  3. Tempatkan tepung roti dan tepung serbaguna kedalam wadah yang berbeda. Kocok dua butir telur di dalam mangkok.
  4. Ambil satu bawang bombay, masukkan kedalam tepung, lalu celupkan kedalam telur, kemudian masukkan lagi ke dalam tepung roti. Lakukan secara berulang hingga bawang tertutup sempurna dengan tepung dan tepung roti. Lakukan sampai bawang bombay habis.
  5. Panaskan minyak goreng diatas kompor. Ketika minyak sudah panas, goreng onion ring sampai matang menggunakan api sedang kurang lebih selama 2-3 menit sampai berwarna kuning keemasan.
  6. Angkat onion ring dan tiriskan.
  7. Onion ring siap dinikmati bersama saus sambal atau saus tomat.

Nino’s Home

Resep Sup Brokoli Hijau Keju Enak dan Menyehatkan

resep brokoli enak dan sehat

Brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan.

Selain diolah sebagai tumisan, brokoli ternyata enak juga untuk diolah menjadi beragam jenis olahan.

Salah satunya adalah Sup Brokoli Keju.

Bertekstur lembut dan gurih, Sup Brokoli Keju cocok sekali dikonsumsi sebagai sarapan atau dijadikan menu diet.

Continue reading Resep Sup Brokoli Hijau Keju Enak dan Menyehatkan