Resep selai apel adalah resep sederhana. Memiliki rasa manis, lezat dan menyehatkan.
Selai apel bisa digunakan untuk tambahan di berbagai makanan. Hanya butuh lima bahan saja untuk membuat selai apel yang lezat dan sehat ini.
Selai ini bisa dijadikan sebagai makanan ringan seperti makanan penutup. Bisa juga dinikmati langsung sebagai sarapan.
Fakta Gizi
Buah apel kaya akan nutrisi, vitamin, dan mineral yang baik untuk menjaga tubuh kesehatan tubuh.
Buah apel memberikan dampak baik pada tubuh mulai dari kulit hingga dagingnya.
Apel kaya akan kandungan antioksidan, flavonoid, dan serat makanan. Kandungan tersebut membantu untuk mengurangi risiko kanker, diabetes, hingga jantung.
Resep Membuat Selai Apel
Bahan :
- 4 buah apel, kupas dan cincang halus
- 6 sdm gula jawa
- 1 gelas air ( 250 ml)
- 1 batang kayu manis ukuran satu jari
- Jus lemon (1 lemon, opsional)
Cara membuat :
- Masukkan apel, gula, air, batang kayu manis, dan jus lemon ke dalam panci. Masak dengan api besar hingga campuran mulai mendidih, lalu masak saus apel dengan api sedang selama 40 menit atau sampai mendapatkan konsistensi yang sempurna.
- Keluarkan batang kayu manis.
- Blender apel atau menggunakan penghancur seperti garpu sampai apel benar-benar halus.
- Selai apel siap dinikmati.
Tips
Simpan selai apel di dalam wadah kedap udara, masukkan ke lemari es. Selai apel bisa bertahan selama 5-7 hari atau di dalam freezer hingga 3 bulan.
Saat membuat, disarankan memasukkan gula sedikit demi sedikit. Kemudian coba saus apel dan jika merasa perlu lebih manis, tambahkan lagi.
Resep ini sangat cocok menggunakan buah apel yang sangat matang atau hampir membusuk.