Resep membuat Martabak Chocolatos takaran sendok ini dapat di panggang menggunakan wajan teflon.
Ini adalah salah satu resep membuat Martabak manis yang praktis.
Anda tidak perlu lagi menggunakan timbangan untuk menakar-nakar bahan. Karena semua takaran di resep ini menggunakan sendok.
Lebih praktis dan mudah untuk langsung di praktikkan.
Apalagi untuk memanggangnya Anda tidak memerlukan pemanggang khusus untuk Martabak.
Dalam resep ini Anda dapat menggunakan wajan teflon yang sudah tersedia di dapur rumah Anda.
Langsung saja, berikut adalah resep membuat Martabak manis Chocolatos takaran sendok.
Resep Martabak Chocolatos
Bahan:
- Chocolatos Cokelat – 2 saset
- Gula Pasir – 2 sdm
- Tepung Terigu Protein Sedang – 10 sdm
- Telur – 1 butir
- Baking Powder – 1/2 sdt
- Baking Soda – 1/4 sdt
- Garam – 1/4 sdt
- Air – 15 sdm
Topping
- Gula Pasir – secukupnya
- Margarin – secukupnya
- Taburan lainnya (keju, kacang tanah dan sebagainya sesuai selera)
Cara membuat:
- Siapkan wadah. Campur Chocolatos, gula pasir, tepung, baking powder, baking soda, garam, air dan telur. Aduk menggunakan baloon whisk sampai rata. Pastikan tidak ada bahan yang menggumpal.
- Selanjutnya. Panaskan wajan teflon. Atur tingkat kepanasannya. Jangan terlalu panas.
- Tuang adonan ke dalam teflon. Ratakan adonan sampai ketepi teflon sampai membentuk pinggiran yang renyah.
- Panggang Martabak Chocolatos ini menggunakan api sedang cenderung kecil sampai muncul gelembung.
- Setelah terlihat gelembung pada adonan, kecilkan api. Beri taburan gula pasir diatasnya. Tutup teflon. Panggang sampai permukaan Martabak matang. Matikan kompor. Lalu angkat Martabak.
- Letakkan di atas meja. Olesi dengan margarin dan taburkan taburan sesuai selera diatasnya.
- Martabak Chocolatos takaran sendok siap disajikan.
Tips
Gunakan wajan teflon anti lengket dengan ukuran 24 cm (diameter bawah kurang lebih 22 cm).
Untuk hasil Martabak yang lebih bagus, dapat menggunakan wajan teflon yang pada lapisan bagian bawahnya sedikit lebih tebal.