Resep Membuat Wedang Jahe dan Manfaatnya Untuk Tubuh

resep wedang jahe sederhana

Minuman dari jahe ini mudah dibuat, meningkatkan kekebalan dan bagus untuk detoks! Bahan untuk mebuatnya juga banyak tersedia. Wedang jahe bisa disajikan panas atau dingin.

Salah satu minuman yang bisa memberikan rasa hangat dan juga sehat adalah wedang jahe.

Karena itu wedang jahe sangat populer dibuat saat musim sedang dingin seperti musim hujan atau saat tubuh terasa tidak enak.

Rasa hangat wedang jahe dapat memberikan efek nyaman.

Fakta Gizi

Adu dua jenis tanaman jahe, yaitu jahe merah dan jhe kuning. Tapi sebenarnya jahe merah hanya kulitnya saja yang merah, bagian daging jahe masih berwarna putih kekuningan.

Jadi jangan bingung ketika beli jahe merah kok dagingnya kuning. Lol.

Manfaat jahe yang paling banyak diketahui adalah dapat melancarkan pencernaan, mencegah peradangan hingga meningkatkan sistem imun tubuh.

Resep Membuat Wedang Jahe

Bahan:

  • Jahe – 1 inci
  • Air – 500 ml
  • Madu/gula – secukupnya

Cara membuat:

  1. Kupas jahe hingga bersih. Bisa menggunakan pisau atau sendok.
  2. Iris jahe (ada yang membuat wedang jahe dengan membakarnya terlebih dahulu agar jahe lebih mengeluarkan rasa) tapi saya belum mencoba itu.
  3. Masukkan jahe yang sudah diiris kedalam pot/wajan kecil. Jangan lupa masukkan juga air.
  4. Masak hingga mendidih diatas kompor menggunakan api sedang.
  5. Saring air jahe. Tuang kedalam cangkir/gelas. tambahkan gula atau madu.
  6. Wedang jahe sederhana siap dinikmati.

Tips

Bisa rebus jahe bersama dengan serai, daun mint, atau peras sedikit lemon atau air jeruk nipis ke dalam minuman jahe sebelum diminum untuk menambah cita rasa wedang jahe.