Resep Membuat Susu Kurma Sendiri Enak dan Sehat

resep susu kurma sehat

Saat ini banyak sekali yang membuat aneka minuman sehat, salah satunya adalah membuat susu kurma.

Selain enak, minuman susu kurma juga menyehatkan.

Untuk membuat susu kurma sendiri dirumah ternyata sangat gampang sekali. Yang penting kalian ada stock buah kurma dan juga susu.

Jenis kurma ynag digunakan untuk membuat minuman susu kurma ini bebas tapi kondisi kuerma harus yang masih segar dan tidak busuk.

Fakta Gizi

Buah kurma adalah buah khas dari daerah Arab.

Buah ini memiliki rasa manis yang hampir mirip dengan madu. Buah kurma sendiri juga memiliki ragam jenis dan nama. Seperti kurma Ajwa, kurma Ambera, kurma Barhi dan lain sebagainya.

Buah kurma populer saat bulan Ramadhan. Ini yang membuat buah kurma menjadi salah satu buah khas Ramadhan di Indonesia.

Kandungan vitamin yang terdapat dalam buah kurma juga cukup beragam, di antaranya:

  • Vitamin A
  • Vitamin B1
  • Vitamin B2, dan
  • Vitamin B kompleks, yaitu niacin.

Bila dijabarkan lebih rinci, dalam setiap 100 gram kurma, terkandung 0,05 miligram vitamin B1, 0,06 miligram vitamin B2, 1,2 miligram niasin, dan 9 IU vitamin A.

Resep Membuat Susu Kurma

Bahan:

  • Kurma – 200 gr
  • Madu – 5 sdm
  • Susu – 500 ml
  • Air – 600 ml

Cara membuat:

  1. Rendam buah kurma terlebih dahulu di menggunakan air panas sebanyak 300 ml hingga tektur kurma menjadi lembek.
  2. Selanjutnya masukkan kurma kedalam blender beserta airnya kedalam blender. Blender kurma sampai halus dan tambahkan 300 ml air.
  3. Masukkan susu dan madu. Lanjut blender sampai semua bahan tercampur rata. Saring hasil kurma yang diblender agar terpisah dari ampasnya.
  4. Tuang kedalam gelas atau botol. Susu kurma siap dinikmati.

Tips

Ciri buah kurma yang tidak baik lagi yaitu lapuk dan berjamur. Karena itu lebih baik periksa buah kurma dan keluarkan bijinya sebelum direndam.