Resep Bola-Bola Popcorn Karamel Manis dan Renyah

resep bola bola popcorn

Resep Bola-bola Popcorn adalah cara lain untuk menikmati popcorn yang renyah. Ditambah dengan karamel membuatnya lebih manis.

Popcorn terbuat dari jagung.

Di Indonesia popcorn dikenal dengan nama brondong jagung.

Jagung dipanaskan sampai meletup. Selain jagung, brondong juga bisa dibuat dari jenis serealias lain seperti padi.

Popcorn sangat populer sebagai teman nonton bioskop

Tidak semua biji jagung bisa dibuat untuk popcorn ya. Popcorn yang meletup sempurna berasal dari jenis jagung bernama Zea mays.

Bedanya dengan jenis jagung yang lain, biji jagung Zea mays ini memiliki kulit biji yang lebih kuat.

Fakta Gizi

Popcorn ternyata adalah camilan yang menyehatkan.

Beberapa sumber mengatakan, popcorn dapat membantu dalam diet seperti menurunkan berat badan.

Ini karena popcorn adalah makan yang tinggi akan serat.

Popcorn tawar hanya mengandung kalori sebanyak 93 kalori. Jadi, popcorn bisa Anda jadikan alternatif camilan sehat saat sedang diet.

Dalam 100 gram popcorn tawar juga mengandung vitamin B1, B3, B6, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, seng, dan mangan. Popcorn tawar sebenarnya hanya mengandung 1 gr lemak dan 3 gr protein.

Resep Membuat Bola-Bola Popcorn Karamel

Bahan:

  • 12 Cup popcorn yang sudah jadi
  • 1 Cup gula pasir
  • 1/2 Cup sirup jagung
  • 1/4 Cup butter atau margarin
  • 1/2 sdt Garam halus
  • 1 sdt Ekstrak vanila
  • 1/2 sdt Baking soda
  • Gula muatiara warna-warni secukupnya utuk taburan

Cara membuat:

  1. Campurkan gula, sirup jagung, mentega, dan garam dalam panci berkapasitas 2 liter.
  2. Panaskan di atas api sedang dan aduk terus selama 2 menit sampai campuran meleleh dan tercampur sempurna.
  3. Angkat dari atas kompor dan tambahkan vanila ekstrak dan soda kue. Aduk rata.
  4. Tuangkan larutan dan gula mutiara warna-warni ke atas popcorn. Aduk-aduk sampai merata keseluruh popcorn.
  5. Setelah campuran larutan gula dan popcorn agak dingin, bulat-bulatkan popcorn. Tempatkan diatas nampan oven.
  6. Panaskan oven dengan suhu 300 Derajat Fahrenheit. Panggang popcorn sebentar popcorn hingga mengeras. Keluarkan popcorn dan dinginkan denan cara diangin-anginkan.
  7. Bola-bola popcorn siap dinikmati.

Bola-bola popcorn sering di sajikan sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga. Pada sebagian negara menyajikan bola-bla popcorn dijadikan camilan/kue untuk merayakan hari besar seperti Idul Fitri, Natal dan Tahun Baru.