Ini adalah resep dan cara membuat sorbet buah nanas. Apa itu sorbet buah? Ada yang sudah tahu? Yang belum tahu, Sorbet adalah sejenis es krim tapi tidak mengandung krim, susu atau pu gula.
Dalam sejarahnya Sorbet terbuat dari salju. Jadi bentuk dan teksturnya seperti bubuk es. Jika penasaran bagaimana cara membuat Sorbet, bisa baca resep membuat Sorbet ini.
Dibandingkan dengan es krim, Sorbet lebih memiliki rasa buah yang lebih dominan karena Sorbet memang dibuat langsung dari buah asli.
Fakta Gizi
Buah nanas kaya akan kandungan vitamin C dan Mangan. Vitamin C pada buah nanas memiliki fungsi untuk memperbaiki jaringan di seluruh tubuh. Mangan pada buah nanas membantu dalam mencegah osteoporosis dan meringankan beragam gejala penyakit tulang.
Nanas kaya kandungan vitamin, mineral, serat, dan fitonutrien. Satu cangkir nanas mengandung 82 kalori.
Karena mengandung banyak air dan mengenyangkan, makan nanas bisa membuat Anda tidak merasa lapar untuk waktu yang lama.
Resep Membuat Sorbet Nanas Orange
Bahan :
- 1 buah Nanas ukuran sedang
- 1/2 buah Orange/Jeruk
- Sedikit parutan kulit Orange
Cara membuat :
- Kupas buah nanas dan buang bagian tengahnya. Potong-potong menjadi kecil. Kemudian bekukan buah nanas di dalam kulkas selama 4-5 jam.
- Siapkan blender. Masukkan buah nanas yang sudah di bekukan, buah orange dan sedikit parutan kulit orange. Blender semua bahan sampai halus.
- Sorber nanas orange siap dinikmati.
Tips
Resep ini tanpa menggunakan tambahan gula sama sekali, jadi sangat rendah gula. Rasa manis murni hanya berasal dari buah.
Jangan ragu untuk menambahkan sedikit gula pasir pada proses pembuatan Sorbet jika Anda suka dengan rasa manis.