Ingat film animasi dengan judul Cloud Bread? Cloud Bread adalah judul untuk film animasi yang berasal dari Korea Selatan. Menceritakan kehidupan keluarga kucing yang lucu dan kocak.
Dalam fim animasi tersebut ditampilkan roti dengan nama Cloud Bread. Dalam film animasi tersebut, jika Cloud Bread di makan, maka tubuh si pemakan roti akan menjadi ringan dan bisa melayang seperti awan.
Bahan dasar membuat roti ini hanya telur, tepung maizena dan gula. Roti ini memiliki tekstur unik, saat disentuh berasa lembut.
Roti ini juga viral TikTok. Semua pengguna TikTok ingin memperlihatkan roti Cloud Bread buatannya. Jika kamu ingin membuatnya, ini adalah resep membuat roti Cloud Bread.
Fakta Gizi
Beberapa ahli gizi menyebutkan bahwa Clud Bread / roti awan bisa dijadikan makanan alternatif bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Cloud Bread mengandung protein yang tinggi. Jumlah kalori roti Cloud Bread dengan ukuran sedang setara dengan kalori roti biasa dan mengandung 1 gram karbohidrat.
Pada roti awan juga ditemukan nutrisi lain seperti pada roti biasa seperti vitamin A, vitamin D, fosfor, kolin dan selenium.
Resep Cloud Bread / Roti Awan Viral Tiktok
Bahan :
- 2 buah telur ayam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- pewarna makanan, warnanya sesuai selera
Cara membuat :
- Pecahkan telur, pisahkan kuning telur dan putih telur.
- Kocok putih telur dengan mixer sampai berbusa. Campurkan gula, ekstrak vanila dan tepung maizena secara bertahap.
- Setelah semua bahan tercampur, mixer sampai adonan kaku.
- Tambahkan pewarna makanan . Aduk rata.
- Tata diatas loyang dan panggang dengan suhu 150 derajat Celsius hingga matang.
- Clud Bread siap disajikan.
Tips
Pastikan untuk menambahkan ekstrak vanila agar roti beraroma wangi, ini juga untuk mengurangi bau amis pada roti.
Pastikan tidak ada kuning telur pada adonan agar Cloud Bread jadi dengan sempurna.
Selain dipanggang menggunakan oven, Cloud Bread juga bisa dibuat dengan cara dikukus. Namun akan berpengaruh pada tekturnya. Jika dipanggang Cloud Bread lebih wangi dan bagian luar ada tekstur krispi.
Selamat mencoba!.