Bahan dan resep membuat kue semprit susu. Dalam semua perayaan hari besar, kue kering menjadi sajian yang paling populer untuk di sajikan.
Ini karena kue kering mudah didapat dalam bentuk sudah jadi atau kue kering juga bisa dibuat sendiri dirumah.
Kue semprit sendiri memiliki banyak varian rasa. Ada cokelat, nanas, sagu, original dan susu.
Paling populer adalah kue semprit susu. Memiliki tekstur renyah dan garing sera rasa manis dan ketika dimakan ada sensasi lumer dimulut.
Selain memiliki varian rasa, kue semprit juga memiliki bentuk yang beragam. Meski memiliki bentuk yang tak sama, dari segi rasa memiliki rasa yang sama.
Ada yang berbentuk pipih memanjang, bunga, seperti keong dan sebagainya. Paling sederhana, cetakan semprit memiliki 8 varian bentuk.
Fakta Gizi
Satu buah kue semprit ukuran normal memiliki total kalori sebesar 24 g. Kalori berasal dari lemak 1,07 g, karbohidra 3,45 g dan protein 0,27g.
Jika tertarik untuk membuat kue kering semprit di rumah, silahkan untuk mencoba dan membaca resep serta ikuti langkah-lankah membuat kue semprit.
Resep membuat kue semprit susu.
Bahan :
- 200 g mergarine
- 150 g gula tepung
- 150 g tepung maizena
- 50 g butter
- 1 butir telur ambil putihnya saja
- 3 sdm susu bubuk full cream
- 350 g terigu, sangrai terlebih dahulu
- 3 butir telur ambil bagian kuningnya saja
- Springkel secukupnya untuk taburan dan hiasan
Cara membuat :
- Oleskan mergarin di atas loyang untuk memanggang kue.
- Campur margarine, butter, telur dan juga susu ke dalam wadah, mixer sampai lembut dan merata.
- Masukan tepung terigu dan tepung maizena, aduk kembali dengan menggunakan spatula sampai adonan tersebut bisa dibentuk.
- Siapkan cetakan kue semprit berbentuk bunga.
- Masukkan adonan kue ke dalam tabung cetakan. Langsung cetak diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Cetak kue sampai habis.
- Masukkan kue yang sudah dicetak kedalam oven. Suhu oven sekitar 150 derajat dan panggang kue kurang lebih 25 menit.
- Jika kue sudah matang, angkat dan dinginkan. Setelah itu masukkan kue dalam toples.
Tips
Jangan terlalu lama mengocok margarin, butter dan gula halus karena adonan akan melebar dan motif spuit akan turun/menjadi rata/tidak terlihat lekuknya.
Kue semprit tidak perlu waktu lama untuk matang. Cukup gunakan api sedang. Sesuaikan juga lama memanggang dengan besar/kecil dan tebal/tipis adonan kue yang dicetak.
Masukkan kue ke toples kedap udara setelah kue benar-benar dingin agar tetap renyah.