Resep dan Cara Membuat Acar Mentimun Manis Renyah Cocok Untuk Acara Hajatan

Acar adalah jenis awetan makanan yang memakai cuka dan air garam. Biasanya yang dibuat acar adalah timun, cabai, bawang, tomat, dan sebagainya. Acar umumnya disajikan sebagai hidangan pelengkap dan juga bisa disajikan sebagai salad.

Bahan :

  • 350 ml air
  • 25 ml air cuka
  • 50 gram gula pasir
  • 3 gram garam
  • 1 batang mentimun atau secukupnya

Cara membuat :

  1. Untuk membuat air rendaman. Larutkan semua bahan ke dalam mangkok atau toples kecuali mentimun. Aduk rata sampai gula dan garam larut.
  2. Potong memanjang mentimun atau potong sesuai selera. Yang pastinya jangan terlu kebesaran atau kekecilan. Jangan lupa buang bijinya. Sayuran bisa diganti seperti wortel atau sayuran lainnya yang Anda sukai.
  3. Masukkan semua potongan mentimun kedalam air rendaman. Aduk rata. Siap disajikan.