Resep dan Cara Membuat Stik Singkong Keju Renyah Garing

Lembut, bertabur topping yang menggoda, renyah dan manis . Itu merupakan sensasi rasa dari stik singkong keju. Singkong yang sederhana bisa diolah menjadi panganan yang menarik dan bercitarasa kekinian.

Bahan :

  • Singkong : 1 Kg
  • Air : 600 ml
  • Garam : 1 sdt
  • Terigu Cakra : 500 gr
  • Soda kue : 1 sdt
  • Susu bubuk putih : 1 sdm
  • Vanili bubuk : 1 sdt

Topping :

  • Keju
  • Susu bubuk millo
  • Grentea chocolatos
  • susu kental manis

Cara membuat :

  1. Masukkan tepung ke dalam wadah besar. Masukkan juga susu bubuk, soda kue, garam dan vanili bubuk. Aduk rata.
  2. Potong singkong secara memanjang seukuran telunjuk. Cuci.
  3. Panaskan minyak lalu goreng singkong hingga berwarna kecoklatan.
  4. Siapkan air 700 ml dalam wadah mangkok dan beri 1 sdt garam. Angkat singkong yang sudah digoreng dan langsung masukkan ke dalamnya untuk direndam. Rendam hingga singkong mekar.
  5. Saring air. Dan masukkan singkong ke dalam campuran tepung kering. Angkat. Celupkan ke air biasa. Masukkan kembali ke campuran tepung. Angkat dan sisihkan.
  6. Goreng singkong yang sudah terbalur tepung. Goreng hingga warna kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
  7. Beri topping sesuai selera. Siap disajikan.

Sobatdapur