Resep dan Cara Membuat Pancake Durian Khas Medan

Lembutnya pancake durian khas Medan dengan warna-warni yang mampu membuatmu lebih ceria! Dengan isi durian mais dan legit apalagi dinikmati dalam keadaan dingin akan memanjakan lidah.

Bahan :

600 g daging buah durian 
250 g tepung terigu 
2 btr telur 
550 ml santan kental 
250 ml krim kental 
3/4 sdt garam 
Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat :

  1. Campurkan tepung terigu, telur, santan dan garam. 
  2. Aduk hingga tercampur sempurna. 
  3. Bagi adonan menjadi 3, warnai dengan warna kesukaanmu.
  4. Ambil 1 sendok sayur agak besar (ladle) adonan kedalam wajan tipis, ratakan. Buat hingga adonan habis. Sisihkan.
  5. Kocok krim kental hingga menjadi agak padat 
  6. Masukkan krim & daging durian ke bagian tengah kulit pancake yang telah matang.
  7. Lipat adonan dan diamkan di kulkas selama 1 jam atau lebih. Pancake siap disajikan.

Tastemade