Resep dan Cara Membuat Rujak Uleg Khas Aceh

Pedas, manis dan segar. Jenis rujak sangat beragam terutama pada bumbu cabe dan isian buahnya. Seperti di Aceh juga memiliki rujak khasnya. Rujak ini menggunakan isian buah jambu biji sebagai buah utamanya.

Bahan :

1 buah jambu biji setengah masak
100 gram nanas muda 
1 buah pisang batu setengah masah / mentah
1 siung bawang merah
3 cabai rawit hijau
20 gram Gula aren
Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Haluskan bawang merah, cabai rawit hijau, garam, dan gula aren.
2. Potong-potong semua buah menjadi lebih kecil.
3. Masukkan potongan buah sedikit demi sedikit, haluskan hingga tercampur rata. Siap disajikan.