Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Cokelat Pisang


Kue dadar gulung merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Isian dadar gulung juga bisa dikreasikan sesui selera seperti kali ini.

Bahan :

150 g tepung terigu protein sedang
300 ml susu cair tawar
55 g gula halus
Garam
1 ½ sdm cokelat bubuk
¼ sdt vanili bubuk
2 btr telur ayam
1 sdt baking powder

Isian :

2 buah pisang raja, bagi 2
1 sdm margarin
Gula
Meises cokelat

Cara membuat :

  1. Panggang pisang raja dengan margarin di dalam pan dengan api sedang. Setelah itu sisihkan.
  2. Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Tambahkan gula halus, susu cair, cokelat pasta, telur, baking powder dan vanili bubuk. Kocok rata. Tambahkan susu cair dan telur lalu kocok rata.
  3. Dadar adonan tipis-tipis.
  4. Setelah matang, angkat adonan lalu masukkan pisang yang sudah di panggang tadi. Taburkan meises di atas pisang lalu lipat adonan yang sudah didadar. Hias sesuai selera dan sajikan.

MasakTV