Resep dan Cara Membuat Kue Pie Susu Enak Lembut Menggunakan Oven

Kue pie susu sudah sangat terkenal sekali dengan rasanya yang enak, manis dan lezatnya. Ada banyak sekali penjual kue ini yang sudah cukup terkenal dan mempunyai banyak pelanggan. Beberapa di antaranya dijual dengan harga yang cukup lumayan menguras kantong. Tetapi kalau kamu ingin berhemat, ternyata cara membuat pie susu ini terbilang mudah lho.

Bahan :

  • 250gr tepung terigu
  • 200gr mentega
  • 400gr susul kental manis
  • ½ sdm bubuk vanila
  • 4 sdm tepung maizena
  • 5 butir telur ayam
  • Tepung terigu

Cara membuat :

  1. Campurkan tepung terigu, mentega dan bubuk vanila, kemudian aduk hingga adonan hingga rata dan menggumpal.
  2. Tambahkan 1 butir telur, kemudian aduk kembali hingga merata. Masukan ke dalam lemari es selama 30-60 menit.
  3. Sambil menunggu, kamu bisa menyiapkan bahan lainnya untuk membuat vla. Caranya, masak susu kenal manis yang dicampur dengan tepung maizena dan 4 butir telur yang sudah dikocok. Aduk hingga mengental, sisihkan.
  4. Ambil adonan yang sudah mendingin, gulung hingga tipis dan cetak sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Masukan letakkan dalam wadah pie mini.
  5. Tusuk-tusuk bagian bawah kulit pie dengan menggunakan garpu, kemudian isi kulit pie dengan vla yang tadi sudah disiapkan. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius, dan Pie Susu Mini pun siap dihidangkan.
  6. Sebagai tambahan, kamu bisa menambahkan topping agar tampilan dan rasa dari Pie Susu Mini ini makin menari. Misalnya dengan potongan buah stroberi, kismis, kurma, dan bahan lainnya sesuai selera.

By Selvia Nurdyah